Voilà une adresse testée il y a presque 10 ans (une éternité dans le monde de la gastronomie) et que j'ai eu le plaisir de redécouvrir il y a quelques jours.

En plein centre ville mais un petit peu dissimulé à l'angle de la rue Fénelon (juste à côté de l'Ecole des Beaux-Arts et de l'entrée du parking Decré), les Enfants Terribles méritent vraiment qu'on y laisse voyager ses papilles.

L'accueil était top, que ce soit pour le choix des plats ou du vin, nous avons été très bien conseillés, notamment pour l'apéritif avec un vin blanc que Loulou n'aurait jamais choisi de prime abord et qu'il a beaucoup aimé (un Pacherenc-du-vic-bilh).

L'appétit bien creusé par une journée de marche en ville, nous avons choisi le menu "Decré" (entrée, plat, dessert à 32€, il faut dire que c'est un resto gastronomique tout de même...). D'habitude, j'hésite souvent à prendre ce type de menu (surtout le soir) mais les proportions étaient parfaites pour profiter du repas, de l'entrée jusqu'au dessert.

En entrée, j'ai choisi les gambas snackées accompagnées d'une purée de panais au gingembre (tellement bonne que je l'ai refaite à la maison) et d'une écume de crustacés à la citronnelle (bon pour l'écume, à la maison par contre je passe mon tour, et ce n'est pas faute de regarder TopChef avec assiduité pourtant...)

Ensuite, j'ai dégusté des noix de St-Jacques à la plancha avec une crème à l’huile de vanille et un mille-feuilles de légumes racines. Un délice, avec des St-Jacques à la cuisson parfaite. Et que les carnivores ne passent pas leur chemin, il est également possible de manger de la viande, et le demi-pigeonneau choisi par la gente masculine (oui je sais c'est cliché les hommes qui mangent de la viande...), préparé en deux cuissons avec sa tombée de choux aux châtaignes et poitrine fumée était, comme son nom l'indique, à tomber : fondant, moelleux, goûteux à souhait.

Après tout ça me direz-vous, avais-je encore de la place pour le dessert? Bien sûr, et j'aurais regretté de manquer cette explosion de gourmandise avec le "Caramel", un biscuit noisette au caramel coulant, agrémenté d'une gelée de pomme acidulée. Mes papilles en sont tombées par terre. J'irai même à dire que le caramel est le nouveau chocolat, même si ça sonne un peu foodista.

En résumé, une belle adresse pour qui est gourmand, gourmet (et assume son addiction au salidou ☺).

Note de l'auteur : les photos ne sont malheureusement pas de moi car ma batterie avait rendu l'âme après notre visite de la ville, mais je vous assure, que les plats sont aussi beaux que bons.

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S'il y a une ligne de conduite à laquelle je ne souhaite pas déroger dans ma vie, c'est le respect de la liberté individuelle de chaque individu (parce que je tiens trop à ma liberté pour vouloir empiéter sur celles des autres) et la lutte contre les discriminations. Et vous l'aurez bien remarqué, depuis plusieurs mois, l'air ambiant est assez nauséabond concernant ces 2 points.

Que l'on parle mariage pour tous, égalité homme-femme, droit à l'avortement, ou lutte contre les clichés sexistes, la simple idée d'être pour une société juste qui offrirait les mêmes droits et devoirs à chacun, ne fait que réveiller les extrémismes les plus abjects.

A la maison, nous avons une fille, et nous aurons peut-être un garçon qui sait, un jour... Il n'empêche que je ne vois pas en quoi l'éducation prodiguée à chacun devrait différer en fonction de leur sexe (bon même si j'avoue, je n'apprendrai pas à ma fille à faire pipi debout...). Alors, c'est sûr, elle porte du rose, met des jupes, et voudra peut-être un jour passer ses journées avec un déguisement de princesse sur le dos. Mais, en attendant, elle s'éclate aussi bien avec ses voitures Vroom planet que sa poupée et sa dînette. Et peut-être qu'elle leur préférera un jour les ballons et les déguisements de chevaliers.

Et cela ne changera rien.

Et si un jour j'ai un garçon qui joue aux petits poneys, veut faire de la danse et me pique en douce mon maquillage, cela ne changera rien non plus (que l'on me soutienne 2 secondes que Johnny Depp "Jack-Sparrow" style et Benjamin Millepied sont des sous-hommes, tiens !).

Et puis sincèrement, vouloir cantonner leurs activités à des carcans liés à leurs chromosomes X ou Y me semble bien inutile, face à toutes les contraintes que leur imposera la société tout au long de leur vie. Si on ne leur laisse pas la liberté et l'insouciance de vivre leur enfance hors de tout déterminisme social, quand le pourra-t-on?

Parce que ma fille sera toujours ma fille, quels que soient ses choix, ses envies, ses rêves. De la même manière que je la soutiendrai si elle veut devenir coiffeuse ou plombier, astronaute ou instit, présidente de la République ou bibliothécaire (les seuls métiers où je ferai peut-être la tête seraient l'armée ou la police, mais c'est mon côté Bisounours non-violent qui parle...), que si un jour elle m'annonce préférer les filles aux garçons, je continuerai de l'aimer sans condition.

C'est juste comme ça que je conçois mon rôle de parent. Permettre à nos enfants de vouloir réaliser leurs rêves, leur donner les moyens d'accomplir leurs ambitions et les soutenir dans leurs choix pour qu'ils aient confiance en eux et soient heureux, tout simplement.

Ma fille d'amour, sache que tu pourras toujours compter sur moi, telle que tu es, comme aujourd'hui, quand tu me fais un câlin serré avec ta poupée Paulette et tes petites voitures. Je t'en fais la promesse ♥

Et quelques poussières déjà... Et force est de constater que tu grandis mon PetitChou. Tu sais ce que tu veux, tu découvres plein de nouvelles activités, et rien ne semble échapper à ton petit œil curieux (surtout pas la télécommande par mégarde oubliée sur le canapé et laissée à ta hauteur...).

Même si tout le monde ne semble obnubilé que par le fait que tu marches ou non (à ce jour, la réponse est : malgré quelques pas effectués un peu par surprise, sans vraiment t'en rendre compte, tu trouves encore bien plus pratique de cavaler à 4 pattes), il n'empêche que ce début d'année t'a encore vu faire beaucoup de progrès :

• Tu enchaînes les poussées dentaires (3 prémolaires ce mois-ci, pour un total de 11 dents) sorties à grand renforts de câlins et de doliprane, mais du coup, tu commences à manger en morceaux (à la crèche du moins, à la maison, c'est plus sympa de jouer au bébé encore un peu... no comment...)
• Tu bois très bien au verre mais tu refuses catégoriquement de tenir ton biberon toute seule
• Tu écoutes avec attention tous les blablas de ta copine L.
• Tu as une véritable passion pour les livres, à tel point que que tu es capable de retourner ta chambre en moins de 2 pour tous les étaler sur le parquet et tous les feuilleter, consciencieusement
• Tu as fait ta première peinture et tu es fière comme tout de me la montrer chaque jour dans le couloir de la crèche
• Tu acceptes qu'on te mette des barrettes dans les cheveux, mais pas des élastiques, les couettes attendront, donc ! (nuque longue powaaa, il va falloir penser à aller chez le coiffeur !)
• Tu as découvert la patouille et tu adores tellement ça que tu arrives à rester concentrée une heure sans discontinuer
• Tu es très généreuse en câlins, alors on profite et on se gave de tous ces petits moments de bonheur
• Tu comprends très bien certaines choses, ce qui nous laisse penser que tu comprends aussi ce qui est interdit, bien que tu n'en fasses qu'à ta tête
• Tu sais où est ton nez
• Tu préfères pousser ton cheval à bascule à travers l'appartement que monter dessus
• Tu adores jouer à "attrape-moi si tu peux" et tu éclates de rire dès qu'on se lance à ta poursuite
• Tu as goûté les crêpes de papa et les gaufres de mamie, et je crois qu'il y avait comme un goût de trop peu

Quatorze mois et quelques poussières donc, que j'apprends à être ta maman et que j'y prends un plaisir fou. Tu es l'aventure de ma vie mon PetitChou ♥

Et pour ceux qui ne sont pas très fans de cette boisson chaude, saviez-vous qu'on peut aussi utiliser le thé dans des cakes et autres biscuits?

Personnellement, j'ai bien envie de tester cette recette de sablés parfumés au thé jasmin (vue dans le Meilleur Pâtissier sur M6).

Avec cet article, je participe au lundi thématique de Zaza "un lundi parmi tant d'autres".