Je ne sais pas vous, mais moi le dimanche, même si dorénavant la grasse mat' c'est jusqu'à 8h30 (youhouh), j'aime prendre le temps de glandouiller en pyjama, de bouquiner, de jouer avec ma fille, de me blottir contre mon Loulou, de bouiner quoi... (NDLR: non Loulou, ce n'est pas un nouvel annesologisme, jette donc plutôt un œil à ce petit dictionnaire sympatoche de patois vendéen) ...

Et quand mon estomac se met à crier famine un peu fort, qu'il n'est plus l'heure de petit déjeuner, mais pas encore celle de déjeuner, je me délecte d'un bon brunch !!!

Sur mon plateau de brunch idéal, il y a (attention ce n'est pas vraiment bikini-compatible, mais comme on se sait pas combien de temps cette éclaircie va durer, on peut bien s'autoriser ce petit gros écart) :

• Un mug de Prince Wladimir Kusmi Tea (pour me la jouer princesse)

• Du pain perdu au caramel beurre salé, bananes et noix de pécan de chez Eat me baby (pour l'apport sucres lents, sucres rapides et sucres tout court)

• Deux fleurs de bacon de chez Fashion Cooking (ouhhh les jolies protéines)

• Et pour finir, une jolie salade de fruits de saison

Vivement demain quoi !

Et vous qu'est-ce qui vous fait saliver le dimanche ?

Crédits photo : Kusmi tea, Eat me baby, Fashion Cooking

Voilà 219 jours que tu es née mon PetitChou. Et voilà qu'arrive le temps de t'émanciper, de devenir un petit peu plus autonome.

Alors ce matin, c'est la 899ème et dernière tétée.

Nos petits instants en tête-à-sein vont me manquer c'est sûr, mais je garderai le souvenir ému d'une petite puce affamée qui m'a gobé le téton une nuit de novembre après avoir attendu longtemps sa maman qui ne sortait pas du bloc, celui de nos instants nocturnes à la lumière de la veilleuse à te murmurer cette chansonnette que tu adores toujours autant aujourd'hui, celui de ces petites mains qui s'agrippent au cas où j'aurais la mauvaise idée de t'ôter le lait de la bouche, celui des tétées dans la voiture, dans l'avion, au parc, chez papy et mamie, à la terrasse d'un café, bref tous ces endroits où je n'aurais pas imaginé dévoiler ma poitrine au premier abord... et surtout le bonheur d'avoir pu prolonger quelques temps le lien si fort qui existait déjà depuis neuf mois.

J'ai eu la chance d'avoir un allaitement paisible, sans heurt, qui m'a permis de prendre confiance en moi, en mon instinct de maman. Alors c'est sûr, on aurait pu continuer comme ça encore un peu, mais je suis sereine aujourd'hui. Tu grandis et même s'il est un peu moins fusionnel, animal, l'amour qui nous lie continue de grandir avec toi...

Et le biberon du soir qui te permet de faire des grasses mat' jusqu'à 9h le weekend me fait aussi beaucoup relativiser le sevrage <3

Bon, ça fait longtemps que j'ai envie de vous faire partager ma recette de Cheesecake vanille-fraise (ou à tout autre fruit d'ailleurs, j'avais aussi tenté à la compotée de poire au printemps...) sans cuisson. Et j'ai enfin une belle photo pour illustrer l'article. Merci Loulou d'avoir immortalisé ton dessert d'anniversaire.

Pour la recette de l'appareil à cheesecake, je me suis inspirée d'une recette de l'Atelier des Chefs, revue à ma sauce.

Pour 4 personnes (avec des cercles de pâtisserie de 6mm de diamètre) :
130 grammes de Speculoos
50 grammes de beurre (salé ou non, selon votre préférence, moi je suis plutôt tendance bretonne sur ce coup-là)
7 cl d'eau
50 grammes de sucre semoule
1 gousse de vanille
2 feuilles de gélatine alimentaire
350 grammes de fromage frais (Philadelphia ou Saint-Morêt)
8 fraises

1. Faire fondre le beurre, mixer les Speculoos pour les réduire en poudre. Mélanger les deux ingrédients et disposer la pâte ainsi obtenue au fond des petits cercles individuels. Bien tasser la pâte. Réserver.

2. Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, réaliser un sirop avec l'eau, le sucre semoule et la gousse de vanille, fendue et grattée. Hors du feu, ajouter les feuilles de gélatine au sirop et bien mélanger pour qu'elles fondent.

3. Dans un cul de poule, battre le fromage frais pour le lisser. Ajouter le sirop et bien mélanger. Quand le mélange est bien homogène, le verser dans les cercles. Lisser la surface et mettre au frais 12 à 24h.

4. Avant de servir, nettoyer les fraises et les couper en tranches. Disposer les tranches en forme de rosace sur le sommet du cheesecake.

Et c'est terminé, bon appétit.

La prochaine fois, je tente une recette d’authentique NY Cheesecake, avec cuisson celui-là.

Même si j'essaye de faire en sorte que le blog ici présent n'en pâtisse pas top (et accessoirement mon vrai boulot non plus) et que ça ne se voit pas trop pour l'instant, je me suis lancée il y quelques semaines dans un nouveau projet webesque, à cheval entre le blog et le site Internet classique :

http://lespetitsnantais.wordpress.com

L'idée a germé pendant mon congé maternité, à force de glaner ça et là des infos sur la grossesse et la maternité, des contacts, des avis, des bons plans, ciblés sur ma ville tant qu'à faire. Et comme j'ai un peu galéré à rassembler toutes ces infos, je me suis finalement dit que ça valait le coup de partager mes trouvailles !

Évidemment si vous habitez à l'autre bout de la France (du monde?) et que vous n'êtes ni parents, ni enceinte, je doute que vous y trouviez un quelconque intérêt (à part peut-être la lecture de ma plume, mais j'y crois peu, soyons un tantinet modeste...), mais dans le cas contraire, vous trouverez peut-être une réponse à l'une ou l'autre de vos milliards de questions...

Le site n'en est pour l'instant qu'à ses balbutiements, mais je continue d'écrire de nouveaux articles régulièrement... Quant à la partie "Bonnes adresses", elle n'attend que vous pour s'enrichir. Alors n'hésitez pas non plus à partager vos expériences en commentaire, sur Facebook ou sur Twitter.

Allez, salut les PtiLus ! on se retrouve là-bas ?